عائلة الجزار

أهلا وسهلا بكم فى منتديات عائلة الجزار

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

عائلة الجزار

أهلا وسهلا بكم فى منتديات عائلة الجزار

عائلة الجزار

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
عائلة الجزار

منتدى عائلى للتقرب والتعارف

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 209 بتاريخ السبت أبريل 03, 2021 10:14 am

المواضيع الأخيرة

» أذكار الاحتضار و الموت
المطبخ المغربي Emptyالسبت يوليو 24, 2010 9:21 am من طرف intissar mostafa

» رسالة ترحيب للعضو الجديد
المطبخ المغربي Emptyالإثنين يونيو 14, 2010 6:14 pm من طرف mona mostafa

» سيرتى الذاتية لمن يريد التواصل معى
المطبخ المغربي Emptyالإثنين يونيو 14, 2010 4:05 pm من طرف كابتن منصور الجزار

» انا عضو جديد فين الترحيب
المطبخ المغربي Emptyالإثنين يونيو 14, 2010 3:56 pm من طرف كابتن منصور الجزار

» رسالة ترحيب بالاعضاء الجدد
المطبخ المغربي Emptyالإثنين يونيو 07, 2010 7:02 pm من طرف mona mostafa

» اذكار الصباح والمساء
المطبخ المغربي Emptyالجمعة أبريل 09, 2010 6:56 am من طرف عابرة سبيل

» ادعية مهمة لكل زوجة...
المطبخ المغربي Emptyالجمعة أبريل 02, 2010 12:08 pm من طرف عابرة سبيل

» ابيارعلى
المطبخ المغربي Emptyالجمعة أبريل 02, 2010 10:38 am من طرف عابرة سبيل

» مشاكل النوم عند الاطفال(مرفوقة باساليب العلاج)
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء فبراير 09, 2010 1:42 am من طرف smsm

» عشية العيد (مأساة اجتماعية)
المطبخ المغربي Emptyالإثنين فبراير 01, 2010 2:02 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» لماذا لعن الله النامصه؟؟؟؟؟؟؟ما الحكمه من ذلك؟؟؟؟
المطبخ المغربي Emptyالجمعة يناير 22, 2010 5:17 am من طرف gzar01

» دار رعاية للمسلمات ضحايا العنف المنزلى فى أمريكا
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 10, 2010 8:28 pm من طرف intissar mostafa

» الجـــــرح يزيــــــد .. ولا يحتمـــــل المزيـــــد
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 10, 2010 8:19 pm من طرف محمد مصطفى الجزار

» طريقة للوضع العطور تجنن الزوج
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 10, 2010 7:42 pm من طرف intissar mostafa

» السر الذي يجعل المرأة تعشقك من وجهة نظري أنا
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 10, 2010 7:32 pm من طرف intissar mostafa

» وقفة احتجاجية لـ50 مواطنا أمام مجلس الشعب
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 10, 2010 1:33 pm من طرف smsm

» بدون عنوان
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 10, 2010 5:47 am من طرف intissar mostafa

» احلى صور اطفال لعام 2010
المطبخ المغربي Emptyالسبت يناير 09, 2010 5:53 am من طرف intissar mostafa

» لجسم تفوح منه رائحة الانوثة والنعومة
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 11:24 pm من طرف smsm

» بقال يذبح زوجته ويمزق جسدها لشكه فى سلوكها
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 11:09 pm من طرف smsm

» دعاء يحول حياتك أنشاء الله
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 11:02 pm من طرف smsm

» ادعية من القرآن الكريم
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 10:59 pm من طرف smsm

» اجمل الاشياء التى نتمناها
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 10:53 pm من طرف smsm

» دعاء لمره واحده فى العمر
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 10:03 pm من طرف محمد مصطفى الجزار

» اسغفار
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 9:35 pm من طرف محمد مصطفى الجزار

» "2010 عام التغيير للأفضل" على الفيس بوك
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 4:43 am من طرف samar elgazar

» شربة الحريرة المغربية
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 2:45 am من طرف intissar mostafa

» النيابة تطالب برفع الحصانة عن محمد إبراهيم سليمان
المطبخ المغربي Emptyالإثنين يناير 04, 2010 9:41 pm من طرف smsm

» مصر ترحب بدخول قافلة (شريان الحياة 3) إلى ميناء العريش
المطبخ المغربي Emptyالإثنين يناير 04, 2010 9:36 pm من طرف smsm

» الطفل والكذب .. أسبابه وعلاجه
المطبخ المغربي Emptyالإثنين يناير 04, 2010 5:48 am من طرف intissar mostafa

» ملابس شتوية للاطفال
المطبخ المغربي Emptyالإثنين يناير 04, 2010 4:00 am من طرف intissar mostafa

» بدون عنوان
المطبخ المغربي Emptyالإثنين يناير 04, 2010 3:45 am من طرف intissar mostafa

» كل عام وانت بخير في سنة 2010م \ 1431هـ
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 03, 2010 10:26 pm من طرف samar elgazar

» الصوره ابلغ من الكلام
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 03, 2010 9:06 pm من طرف smsm

» البيتزا
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 03, 2010 4:38 am من طرف intissar mostafa

» نوع من انواع الشباكية
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 03, 2010 3:33 am من طرف intissar mostafa

» ازياء للاطفال
المطبخ المغربي Emptyالأحد يناير 03, 2010 3:19 am من طرف intissar mostafa

» الاتيكيت في وضع المكياج
المطبخ المغربي Emptyالسبت يناير 02, 2010 7:48 pm من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» حديث عظيم سيزيد حبك للصلاة
المطبخ المغربي Emptyالسبت يناير 02, 2010 7:34 pm من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» رائحة الفم الكريهة
المطبخ المغربي Emptyالسبت يناير 02, 2010 7:30 pm من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» بيجامات نوم2010
المطبخ المغربي Emptyالسبت يناير 02, 2010 7:21 pm من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» بدون تعليق
المطبخ المغربي Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2009 8:18 pm من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» مقال
المطبخ المغربي Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2009 5:33 am من طرف mona mostafa

» الــبغــــريـــــر المغـربــي
المطبخ المغربي Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2009 2:13 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» أحذري وضع الساق فوق الأخرى ......
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 4:21 am من طرف samar elgazar

» افتتاح قسم الحريه الفكريه
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 3:39 am من طرف intissar mostafa

» كيف تبنين جسور الثقة و الصداقة بينك وبين أطفالك منذ الصغر
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 2:48 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» كيف تواجه ثوران غضب طفلك...؟؟
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 2:28 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» << لغـــــة الخــــــواتـــــــم في اصبـــــــع المــــــرأة >>
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 2:19 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» شالاااات روووعة
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 28, 2009 10:42 pm من طرف mona mostafa

» ملابس حوامل أنيقة
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 28, 2009 10:39 pm من طرف mona mostafa

» الرشاقه ليست نحافه
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 28, 2009 5:33 am من طرف smsm

» تربية الابناء بالمنع والعطاء....متى وكيف؟
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 28, 2009 5:14 am من طرف smsm

» السؤال العشرون
المطبخ المغربي Emptyالجمعة ديسمبر 25, 2009 2:53 am من طرف mona mostafa

» كل عام وانتم بخير
المطبخ المغربي Emptyالجمعة ديسمبر 25, 2009 12:46 am من طرف محمد مصطفى الجزار

» نتيجة المساااااااااااااااااااااااااابقة
المطبخ المغربي Emptyالجمعة ديسمبر 25, 2009 12:03 am من طرف smsm

» عيد ميلاد سعيد ياتقى
المطبخ المغربي Emptyالخميس ديسمبر 24, 2009 11:55 pm من طرف smsm

» دعاء مكتوب على حيطان الجنة
المطبخ المغربي Emptyالخميس ديسمبر 24, 2009 9:55 pm من طرف mona mostafa

» قصة الإمام أحمد بن حنبل رحمه الله مع الخبــــــــاز
المطبخ المغربي Emptyالخميس ديسمبر 24, 2009 8:06 pm من طرف محمد مصطفى الجزار

» نصائح لمنع تساقط الشعر!!!
المطبخ المغربي Emptyالأربعاء ديسمبر 23, 2009 8:10 pm من طرف mona mostafa

» رسالة ترحيب
المطبخ المغربي Emptyالأربعاء ديسمبر 23, 2009 7:51 pm من طرف محمد مصطفى الجزار

» طرق روعه لعمل الجاتوة!!!!!!!!!1
المطبخ المغربي Emptyالأربعاء ديسمبر 23, 2009 1:38 am من طرف mona mostafa

» طاجين السمك المغربي (السردين)
المطبخ المغربي Emptyالأحد ديسمبر 20, 2009 1:25 am من طرف intissar mostafa

» طريقه عمل الديك الرومى
المطبخ المغربي Emptyالسبت ديسمبر 19, 2009 4:46 am من طرف samar elgazar

» بوتات فى غايه الجمال والروعه
المطبخ المغربي Emptyالخميس ديسمبر 17, 2009 11:46 pm من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» مكرونه بشامل بس رائعه
المطبخ المغربي Emptyالخميس ديسمبر 17, 2009 4:58 am من طرف intissar mostafa

» مكرونة على طريقتي
المطبخ المغربي Emptyالخميس ديسمبر 17, 2009 4:45 am من طرف intissar mostafa

» بكاء طفل
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 15, 2009 9:44 pm من طرف intissar mostafa

» البوفي جاهز يا جماعة !!!!!!!!!!!!!!
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 15, 2009 4:03 am من طرف intissar mostafa

» ادعيه لامواتنا واموات المسلمين
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 15, 2009 1:26 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» القفطان المغربي أصالة ومعاصرة
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 15, 2009 12:51 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» الصفات غير المرغوبة فى المرأه
المطبخ المغربي Emptyالثلاثاء ديسمبر 15, 2009 12:38 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» الى محبي مشروب الفراولة
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 14, 2009 5:13 am من طرف intissar mostafa

» طريقه عمل فراخ مقرمشه
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 14, 2009 3:50 am من طرف intissar mostafa

» كابتشينو بالكاكاو
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 14, 2009 3:35 am من طرف intissar mostafa

» لعشاق الشيكولاته!!!!1
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 14, 2009 3:16 am من طرف intissar mostafa

» طاجين بالدجاج والزيتون..اكلة مغربية
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 14, 2009 3:03 am من طرف intissar mostafa

» فساتين سواريه (بمناسبة الحفلة )
المطبخ المغربي Emptyالإثنين ديسمبر 14, 2009 1:42 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

» طريقة عمل البفتيك المقلى
المطبخ المغربي Emptyالأحد ديسمبر 13, 2009 6:13 pm من طرف mona mostafa

» طريقه عمل المايونيز؟؟؟
المطبخ المغربي Emptyالأحد ديسمبر 13, 2009 1:43 am من طرف **دنيا محمد الادريسي**

تصويت

هل ترى ان ختان الاناث يضر بالبنت والمجتمع
المطبخ المغربي Bar_right0%المطبخ المغربي Bar_left 0% [ 0 ]
المطبخ المغربي Bar_right50%المطبخ المغربي Bar_left 50% [ 4 ]
المطبخ المغربي Bar_right0%المطبخ المغربي Bar_left 0% [ 0 ]
المطبخ المغربي Bar_right50%المطبخ المغربي Bar_left 50% [ 4 ]

مجموع عدد الأصوات : 8

facebook

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

4 مشترك

    المطبخ المغربي

    intissar mostafa
    intissar mostafa
    مشرفه
    مشرفه


    الجنس : انثى السرطان الحصان
    عدد المساهمات : 535
    البلد البلد : المغرب
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : etudiante
    المزاج المزاج : مرحة ومتسرعة

    المطبخ المغربي Empty المطبخ المغربي

    مُساهمة  intissar mostafa السبت نوفمبر 07, 2009 8:40 am

    سلطة الباذنجان المغربي(الزعلوك)





    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




    المقادير



    * كيلو غرام بادنجان
    * نصف كيلو غرام طماطم
    * 6 فصوص ثوم
    * ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
    * نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
    * ملعقة كبيرة كامون
    * ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
    * نصف كاس شاي زيت الزيتون
    * ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفروم
    * 100 غرام زيتون بدون عظم
    * نصف حامضة مرقدة (مخللة)



    طريقة التحضير




    * فوق مشواة، حاولي أن تشوي البادندجان من جميع الجوانب جيدا، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي وانتظري قليلا ثم أخرجي البادنجان من الكيس وازيلي كل القشرة المشوية بسهولة بالغة (احرصي على الا يلمس الماء البادنجان لأنه سيصبح صلبا ولن تنتزع القشرة بسهولة).
    * اغسلي الطماطم وقشريها ثم أزيلي الزريعة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة جدا.
    * في طنجرة، ضعي الطماطم المقطعة، وأضيفي إليها نصف كاس زيت الزيتون، الملح، القزبر والبقدونس، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأحمر الحلو، الكامون، الثوم المفروم.
    * اتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى تلين الطماطم وتحصلي على صلصة عاقدة ومتجانسة.
    * إذا لزم الأمر أضيفي نصف كاس من الماء واتركي الكل يطهى جيدا حتى تتقلى الصلصة جيدا.
    * في زلافة كبيرة، ضعي البادنجان المشوي والمنزوع القشرة، وحاولي ان تدعكيه جيدا بشوكة حتى يصبح كالعجين، ثم أضيفيه إلى الصلصة.
    * حركي الكل جيدا حتى تمتزج الصلصة بالباذنجان جيدا.
    * اضيفي الزيتون ونصف الحامضة المرقدة مع الاستمرار في التحراك.
    * عندما يتشحر جيدا الزعلوك ارفعي الطنجرة من فوق النار.


    * يقدم الزعلوك إما ساخنا أو باردا بألف صحة وعافية


    عدل سابقا من قبل intissar mostafa في الثلاثاء ديسمبر 01, 2009 1:55 am عدل 5 مرات (السبب : الترجمة)
    samar elgazar
    samar elgazar
    power user
    power user


    الجنس : انثى الجدي التِنِّين
    عدد المساهمات : 213
    البلد البلد : جمهوريه مصر العربيه
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبه

    المطبخ المغربي Empty رد: المطبخ المغربي

    مُساهمة  samar elgazar السبت نوفمبر 07, 2009 8:51 am

    انا فى حاجات مش عارفاها ياانتصار دى اسماء غريبه جدااااااااااااااااااا
    smsm
    smsm
    Admin
    Admin


    الجنس : ذكر الاسد الديك
    عدد المساهمات : 476
    البلد البلد : oman
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : Clerck
    المزاج المزاج : GOOD

    المطبخ المغربي Empty رد

    مُساهمة  smsm السبت نوفمبر 07, 2009 3:43 pm

    اولا الأكله أسمها ايه , ثانيا كده الواحد عايز مترجم وهو فى المطبخ .

    Laughing
    mona mostafa
    mona mostafa
    نائب المدير العام
    نائب المدير العام


    الجنس : انثى العذراء القط
    عدد المساهمات : 450
    البلد البلد : United Arab Emirates
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : public relations
    المزاج المزاج : bien

    المطبخ المغربي Empty رد: المطبخ المغربي

    مُساهمة  mona mostafa الأحد نوفمبر 08, 2009 12:52 am

    حلو كتير اضافة وصفات بالمنتدى وميرسى لانتصار.
    اما بالنسبة لاسم الوصفه فهى البابا غنوج المغربى.
    والمصطلحات الغريبة وهى كالتالى:_
    1_الدنجال وهو الباذنجان
    2_الكرعة الخضراء وهو الفلفل الاخضر
    3_الهريسة وهى صلصه حارة جدا وتساوى الفلفل الاحمر مع زيت الزيتون والثوم المطحون وطريقتها(يفرم الفلفل الاحمر ناعما ويضاف اليه الزيت والثوم حتى تصبح متماسكه وهى تشبه المايونيز)
    4_الحامضة المعصورة وهى الليمون
    5_المعدونس وهو البقدونس
    6_ابزار وهو نوع من التوابل ويوجد بالسوبر ماركت بقسم البهارات مكتوب عليه ابزار معمول
    ونتمنى من انتصار اضافة المزيد من الوصفات ولا سيمه بالمطبخ المصرى
    .
    intissar mostafa
    intissar mostafa
    مشرفه
    مشرفه


    الجنس : انثى السرطان الحصان
    عدد المساهمات : 535
    البلد البلد : المغرب
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : etudiante
    المزاج المزاج : مرحة ومتسرعة

    المطبخ المغربي Empty رد: المطبخ المغربي

    مُساهمة  intissar mostafa الأحد نوفمبر 08, 2009 6:47 am

    نورتو المطبخ المغربي مرسي ليكي يا منى للاضاحات
    بس في نقطة هوضحها اكتر بالنسبة للكرعة الخضراء= الكوسة.
    مش الفلفل الاخضر
    الابزار هو البهار على ما اعتقد انا كنت عارفة اسمو بالمصري بس نسيت
    بعد كدة هحاول اجيب وصفات بس هترجمها مصري ههههههه
    نعتزر على هذا العطب التقني
    smsm
    smsm
    Admin
    Admin


    الجنس : ذكر الاسد الديك
    عدد المساهمات : 476
    البلد البلد : oman
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : Clerck
    المزاج المزاج : GOOD

    المطبخ المغربي Empty رد

    مُساهمة  smsm الإثنين نوفمبر 09, 2009 4:03 pm

    اها المهم هناكل الحاجات ديه متى انا من عشاق الأكل المغربى tongue
    intissar mostafa
    intissar mostafa
    مشرفه
    مشرفه


    الجنس : انثى السرطان الحصان
    عدد المساهمات : 535
    البلد البلد : المغرب
    العمل/الترفيه العمل/الترفيه : etudiante
    المزاج المزاج : مرحة ومتسرعة

    المطبخ المغربي Empty رد: المطبخ المغربي

    مُساهمة  intissar mostafa الثلاثاء نوفمبر 10, 2009 1:15 am

    انت تؤمر يا سيد هبعتهالك عبر الانترنيت حلا وكلها بالهنا والشفا

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 01, 2024 7:40 am